Dentro del www.masteragroecologia.com se imparten estos cursos a partir del 20 de Junio
Del 20 de Junio al 10 de Julio
REQUISITOS DE LA INDUSTRIA TRANSFORMADORA (3 ECTS)
CULTIVO SOSTENIBLE DEL CAFÉ ORGÁNICO (3 ECTS)GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL CAFÉ ORGÁNICO (1,5 ECTS)
Como véis dos de ellos están dedicados al café, un cultivo de moda, el cultivo más importante del mundo, del que todo el mundo parece entender y que sin embargo es un gran desconocido. Lo abordaremos tanto desde el punto de vista de su producción orgánica (curso preparado desde Colombia) como desde el punto de vista de la comercialización (preparado desde México).
Si quieres saber de café, si quieres comprender algo má este cultivo, si quieres aprender a hacer las cosas mejor…. apúntate.
El otro curso es muy importante. Requisitos de la industria transformadora. ¿cómo montar una industria transformadora de cultivos ecológicos? Son preguntas que todos nos hacemos cuando queremos poner una industria de mermelada, de tomate frito, de envasado de cualquier producto hortícola o de origen animal. Auqí vas a aprender qué trámites necesitas y donde los tienes que hacer, cuáles son las condiciones idóneas… Preparado por una doctora veterinaria con experiencia en este tipo de trabajo y experta también en APPCC
para abrir el apetito podemos visitar www.batsilmaya.org